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El ceviche de chicharrón sorprende por su innovadora mezcla de texturas crocantes y sabores intensos. Esta receta, compartida por el chef colombiano Juan Diego Vanegas, reinventa uno de los bocados ...
En pozole, tacos, como botana y hasta en guisado, este es uno de los ingredientes más consumidos dentro de los antojitos de la cocina mexicana. Pero, ¿sabes qué es el chicharrón? Aquí te contamos todo ...
La mayoría de los mexicanos conocemos y hemos probado al menos una vez este ingrediente; ideal para los guisados, quesadillas y gorditas. Pero, ¿sabes realmente qué es el chicharrón prensado? Aquí te ...
No vamos a engañar a nadie cuando nos declaramos en DAP como eternos seguidores de la cocina del cerdo, pues son muchas las recetas con panceta que a costa de tocinazo hemos hecho en esta casa.
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